(Foto: Prive Bron: Omroep West) Janny Man groeide op boven de zaak van haar ouders en werkte jarenlang zeven dagen per week voor het restaurant. Na ruim veertig jaar komt er een einde aan het restaurantgedeelte van Asian Fusion Manderin in Nieuwkoop. Afhalen en bezorgen blijft nog wel mogelijk. Ook krijgt het pand een andere invulling: men kan er binnenkort terecht voor virtual reality-games. Janny is het ondernemen niet zat, maar wil haar leven anders inrichten. ‘Het restaurant kost heel veel tijd en energie.’ De horecazaak werd in 1984 opgericht door de ouders van Janny. ‘Tot corona was het een Chinees specialiteitenrestaurant’, vertelt ze. Dertien jaar geleden nam ze de zaak over. Na de coronaperiode besloot ze het restaurant te verbouwen en er een restaurant van te maken, gericht op sushi. ‘We hebben het verbouwd tot een supermooie, trendy ruimte.